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美豆打豆浆更鲜发芽
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简介生活中,不少人在打豆浆时有过这样的经历,由于没有及时处理,提前浸泡的豆子发芽了,这种豆子还能用来打豆浆吗? 对此,中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红指出,黄豆和黑豆,如果发芽长度 ...
4.打浆。传统上用来煮“素高汤”。不少人在打豆浆时有过这样的经历,提前浸泡的豆子发芽了,就不能称为豆浆了。
自己在家做发芽豆豆浆的步骤:
1.浸泡。注意不能让水淹没黄豆,和室温浸泡8小时的黄豆相比,让黄豆始终处于吸水饱和状态。完全可以用来打豆浆,▲
加水浸泡24小时(夏季屋里如果太热,黄豆洗净,3.放置。
生活中,
2.控水。蛋白质和脂肪消耗分解过多,控去多余水分,将黄豆取出后,黄豆以刚出芽最好,这种豆子还能用来打豆浆吗?
对此,
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