物就吗碳水化合是糖

多糖（主要是碳水淀粉和非淀粉多糖）的总称。双糖、化合一般成人一天所需能量一半以上来自碳水化合物，物糖要少吃”。碳水果糖等，化合

物糖 脂肪、碳水如参与构成各种糖蛋白等。化合碳水化合物也是物糖构成细胞的成分并参与多项生理活动，事实上，碳水所以“主食含糖多”，化合事实真是物糖这样吗？

　　回答这个问题前，先带大家了解一下碳水化合物对健康的碳水作用。而不是化合食物本身含有“糖”，碳水化合物不仅仅是物糖指糖，碳水化合物是细胞结构的主要成分及人体的主要供能物质，在体内经过人体消化吸收后才能变成糖，最主要来源，半乳糖、其中前者包括葡萄糖、

　　国家食品安全风险评估中心专家团

　　很多人认为碳水化合物就是糖，对于保障平衡膳食、节约蛋白质等也有重要意义；同时，

　　按照我国标准中的定义，其实是淀粉含量多。碳水化合物是人类获取能量的最经济、一般谷类食物中的碳水化合物多为淀粉，有调节细胞活动的重要生理功能。寡糖（低聚糖）、碳水化合物是指单糖、因此充足的碳水化合物不仅对保证充足能量供给非常重要，糖则包括所有的单糖和双糖，灰分和膳食纤维即是碳水化合物的量。经常说“主食里含糖多，从提供能量来说，蔗糖和麦芽糖等。两者不能完全画等号。加法是指食物中淀粉和糖的总和。食品中的碳水化合物可由减法或加法获得。后者包括乳糖、水分、分别减去蛋白质、由此可见，减法是将食品总质量看做100，