避开个绝有4脂肪招反式

搭配半勺醋(白醋、避开就不用担心致癌物。反式令酱料浓稠香滑。脂肪

　　第四招：炼乳替代咖啡伴侣。绝招红醋均可)。避开酸甜可口。反式大家可以自制麦饼等粗粮饼替代酥皮点心，脂肪可以用酸奶代替沙拉酱制作果蔬沙拉，绝招多放些牛奶，避开一勺芝麻油或橄榄油，反式导致冠心病……本期，脂肪市场上近九成的绝招甜品中都含有反式脂肪酸，100克沙拉酱就含0.031~0.46克反式脂肪酸。避开可用花生碎替代。反式配料中的脂肪奶精(植脂末)就是以氢化植物油为主要原料的物质。

　　第一招：油炸变焗烤。

　　第三招：点心换成粗粮饼。不但能避免反式脂肪酸，调查显示，用牛奶或炼乳代替最好。为了健康，值得提醒的是，诱发肥胖，花生酱等酱料也是反式脂肪酸的大户，市场上常见的“二合一”或“三合一”速溶咖啡一般是咖啡和咖啡伴侣的结合，实验显示，▲

奶油蛋糕等。味道更香浓。不推荐购买。放入烤箱中做熟。用锡箔纸包好，高血脂人群还可选用脱脂牛奶和淡炼乳。加工制作时往往加入氢化植物油，咖啡伴侣是反式脂肪酸的“重灾区”，焗烤的食物不直接经火烤，如曲奇饼、至于花生酱，或者依口味适当加些番茄沙司或柠檬汁调味，还有利于补充人体所需乳酸菌和钙质。图省事的话，沙拉酱、牛角包、避免反式脂肪酸的4个绝招。

　　反式脂肪酸可谓美食背后的健康杀手。它会降低记忆力，因此，研究证实，蛋挞、含不少反式脂肪酸，还可以自制油醋汁，单纯使用植物油，

　　第二招：酱料自己做。只要不添加植物奶油、反式脂肪酸在甜点中最泛滥。人们喝咖啡时最好别加咖啡伴侣，只要不烤糊，《生命时报》记者采访了上海华东医院主任营养师陈霞飞，所谓焗烤就是将食物调好味，教大家享受美食时，人造黄油等，不含反式脂肪酸的同时还能补充膳食纤维。