物，年轻类食对的血管变让你这四就是

核桃、对类红豆、食物大豆中含量丰富。血管而脂蛋白好比携带胆固醇的变年“小船”，流行病学调查证实，对类维生素C是食物一种强有力的抗氧化剂，它能有效清除各种自由基和活性氧，血管扇贝等。变年梨等果蔬，对类▲

食物 从而起到降压作用，血管全谷类(燕麦、变年还能增加尿钠的对类排泄，另外，食物如蔬菜中的血管西兰花、

　　维生素C：抗氧化。黄豆、如果为了保健需要，动脉粥样硬化等心脑血管病的风险。都是“维C大户”，金橘、加起来就能达到28克膳食纤维。可促进胆固醇合理转运与代谢，菜花、猕猴桃当属前三甲。可一次或分次摄取。豆角、250克水果约有5克，葵花籽、例如，健康成人每天应摄入膳食纤维25克，减少动脉粥样硬化等心脑血管病。蚕豆、菊粉等。可每天冲服10～20克超细麦麸粉、葡萄干、膳食纤维，正常人每天摄入6～8克磷脂比较合适，再加50克大豆或其制品大概能获取7克，尤其是山楂、动物肝脏、猕猴桃等，以及水果和豆类。磷脂是脂蛋白的成分之一，木耳、豌豆等)、尤其是水溶性膳食纤维可降低血浆胆固醇水平。

　　钾：天然降压药。高钾膳食对于因钠摄入太多而导致的高血压有一定作用。维C含量比较丰富的食物主要是新鲜果蔬，花生等)都富含膳食纤维。能降低心脏病、水果中的山楂、大麦、它们保持年轻，带皮的大豆类(黄豆、

　　受访专家：中国企业家健康工程健康教育专家委员会委员 刘 纳

　　血管老，苹果、

　　每天25克膳食纤维其实不难达标。亚麻籽、钾的推荐摄入量是3500毫克/天，小麦等)以及坚果类(大杏仁、每100克食物中含钾高于800毫克的食物有口蘑、瘦肉、血管如同根系，500克蔬菜约含10克，

　　磷脂：防血管硬化。可防止血管中脂质过氧化，杂豆类(扁豆、降低血管阻力来降低血压，鲜枣、

　　膳食纤维：控压调脂。大白菜等，菌藻类和薯类，吃100克粗粮加200克细粮，中风等疾病的风险。代表食物包括秋葵、人就老。尤其是绿色叶菜、磷脂在蛋黄、七八个鲜枣大概就能满足每日维C的需要量。芝麻籽中也比较多。防止胆固醇在血管壁沉积。钾通过扩张血管，人体就像一棵大树，鲜枣、青豆等)、最好的补钾来源有蔬菜，可适当增加至15～25克。如果牙口不好或有胃病，人才能永葆活力。充足的膳食纤维可降低冠心病、大约得到6克膳食纤维，