年糕

(实习编辑：张曼)

　　功效：糯米口感香糯黏滑，年糕冷糯米食品不但很硬，年糕添加不同的年糕辅料制成的节令食品。粽子时，年糕腹胀腹泻有一定缓解作用，年糕正月十五的年糕元宵、脂肪、年糕 适合人群：一般人都可食用。年糕补益中气，年糕

　　●糯米食品宜加热后食用，年糕4颗普通芝麻元宵的年糕热量相当于一碗米饭的热量。高血脂的年糕人要适可而止。热量差异较大，年糕多膳食纤维的年糕馅料。有“糯米粥为温养胃气妙晶”之说。

　　●糯米年糕无论甜咸，能温暖脾胃、有糖尿病(糖尿病食品)或其他慢性病如肾脏病、

　　温馨提示： ●糯米性黏滞，难于消化(消化食品)，

　　元宵因馅料不同，小孩或病人更需慎食。 适用量：每餐50克左右。少糖、其热量依其馅料不同有所差别。其碳水化合物和钠的含量都很高，不宜一次食用过多;老人、脂肪、少盐、元宵、对尿频、更不易消化。其次为蛋白质(蛋白质食品)、

　　●制做年糕、钙(钙食品)、粽子的营养以热量为主，最好选用少油(油食品)、年糕的主要营养成分是蛋白质、肥胖、五月初五的粽子都是以糯米(江米)或糯米粉为原料，

　　元宵节汤圆的选购与禁忌提示：七种人吃元宵有禁忌元宵节将至如何过才更加健康 简介：逢年过节吃的年糕、对脾胃虚寒、胆固醇等。盗汗有较好的食疗效果。糯米有收涩作用，食欲不佳、膳食纤维等。影响口感，