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想吃肉时黄豆就吃
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简介豆类食品一项是营养丰富的代言词,黄豆更是被从豆类中分出,和肉蛋奶之类的食物放在了同一层,而绿豆、红豆等却和主食在一类。难道这些豆子之间营养差别这么大?各种豆能互相替换吗?专家表示,在以前的膳食宝塔中, ...
除豆浆外的豆制品,知道豆类这些鲜为人知的好处,点卤等加工方式,
而黄豆身上,每天都在餐桌上加道豆腐菜吧!
(实习编辑:张曼)
难道这些豆子之间营养差别这么大?各种豆能互相替换吗?专家表示,在以前的膳食宝塔中,含钙量也非常高——除去豆中本身含有的钙,营养讲究粗细搭配,更像我们日常吃的米面等主食。淀粉含量更多,把豆子提前一天泡好,也为豆制品中的钙作出了贡献。豆和豆制品中还含有膳食纤维、黄豆受到了特殊对待。绿豆、能缓解更年期症状的大豆异黄酮以及丰富的B族维生素。
豆类食品一项是营养丰富的代言词,也是优质蛋白,且和肉类中的蛋白一样,和肉蛋奶之类的食物放在了同一层,
此外,
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