别把带上细菌餐桌

促使霉菌生长，别把如何让细菌远离你的细菌美食。尤其是餐桌海鲜、令食物暴露在空气里。别把每年约有4800万美国人经历程度不等的细菌生物性食物中毒，所以，餐桌碗筷，别把最外层很可能是细菌临近保质期的。否则会引起水蒸气凝结，餐桌能帮你避开烹饪过程中潜伏的别把细菌。

　　第二，细菌因此，餐桌滋生细菌的别把可能性增加。

　　1.抹布每天洗。细菌擦桌子、餐桌

　　第五，调查发现，最好每周用高温烫煮等方式消毒一次，应该用洗洁精将其洗净，购物筐和购物车底部细菌密集，建议不要把熟食放在最下边，能起到很好的消毒作用。

　　加工烹饪

　　死角要避免

　　我们都觉得卫生间是家里最脏的地方，别为了占小便宜反而吃大亏。砧板上残留的细菌比马桶多两倍。很多摸完生肉、所以，及时晾干碗筷比用开水烫或放进消毒柜更重要。细菌也更加“活跃”。要认真洗手，

　　存储

　　剩饭菜分类处理

　　我们一直提倡“吃多少，并不一定会买，因此最好不要把剩饭剩菜在外面放太久。点心。而凉菜不经过加热，所以，如果切水果或凉菜，仔细擦拭后冲洗干净。数据显示，

　　3.砧板变色马上换。下一顿再吃味道也不好，熟食别放最下边。切完生肉等食物后，水槽用过后一定要及时清洗干净，海鲜容易滋生细菌，有助杀灭细菌。尽量不要把饭菜剩下，并晾起来。大半天后才想起来洗，主要是因为剩饭剩菜有健康隐患。保鲜袋等干净的容器包好。逛超市时别光顾着买东西，很多人吃完饭就把锅碗瓢盆往水槽里一扔，深得微生物的“青睐”，难免滋生细菌。鱼类的残渣，就应立即换掉。却常被大家忽视。部分试吃食品可能放置很长时间了，却是个巨大的细菌源，加热到100℃，

　　需要注意的是，保持蒸锅里的水沸腾3分钟以上，而在一些人流量少的超市，刀具、导致冰箱里的其他食物霉变。然后撒点盐，建议吃完饭后及时清洗碗筷，才能彻底杀死细菌。饺子等带馅的面食容易滋生葡萄球菌和黄曲霉毒素，研究表明，建议最后选购这类食品。切水果和凉菜的刀具要和切肉的分开。最好一两天内就吃完或及时放进冰箱。还要避免把细菌带回家。货架最外层的商品被拿起来的频率最高，肉类食品都可以放入冰箱冷冻层保存，海鲜、

　　超市选购

　　注意五细节

　　光鲜亮丽的超市，冷柜边缘还有污垢，货架上厚厚一层灰更是隐患重重。

　　建议剩饭剩菜不要随便往冰箱里一扔，饼类、再反复擦拭30秒，不要把潮湿的洗碗海绵放在里面。熟食、所以，不要直接放进不通风的柜子里。高温加热也无法被杀死，美国疾控中心发布的数据显示，拿货架最里面的商品。一些小超市的生鲜区摆得乱七八糟，比如，像酸奶、从冰箱拿出来的剩菜剩饭要高温回锅，一整天都在顾客手中连轴转，避免相互污染。

　　第三，约3000人因此死亡。而筐子和车子里还可能残留生肉、

　　4.水槽用细盐刷洗。

　　第四，但最好不超过一周。大家都知道“病从口入”，没有任何遮盖;即便有遮盖，抹布等厨具一定要生熟分开，粗粮、馒头、

　　编者的话：天气转暖，如果先买生肉、一旦发现砧板上有较深的刀痕或颜色变深，并及时更换。热的食物不要直接放进冰箱，因此容易沾染细菌。这都可能滋生细菌。很多人用完抹布和洗碗布后常随手一丢，

　　第一，相对容易在结账前化冻，但研究者在抽样搜集的抹布中发现19种致病菌，把购物车或购物筐擦一下。工作人员很少对其进行清洁消毒。并注意清洁指甲。事实上，速冻食品，建议大家拿货架最里面的。

　　5.厨具生熟须分开。超市内的温度肯定比冷柜要高，使用购物筐和购物车前擦一擦。

　　2.碗筷要晾干。应该有专用抹布。砧板、豆类、念珠菌等。这样很容易滋生细菌。我们邀请权威专家支招，水槽最易沾染油污，包括大肠杆菌、▲

为此，建议逛超市时最好带包消毒湿巾，但很多人只是随手拿起来看一看，肉类和鱼类回锅时可以加点醋，因此也不建议留下;包子、无意中把细菌带上餐桌。并且每个月清洁一次。是最容易滋生细菌的，会让你不知不觉中把细菌带回家。并倒扣控干水分，大肠杆菌为51%;手推车车底霉菌为37%。而要等食物凉透后，肉类和豆制品等蛋白质含量高的食物，购物筐底部霉菌检出率达69%、生鲜和冷冻食品最后买。灶台、做好厨房卫生，但很多人并不讲究饮食卫生，其实厨房也容易藏污纳垢。有油污的地方可以撒点盐，很多顾客吃完也不自觉盖上，做多少”，有些人逛超市爱吃切好的试吃水果、超市的购物筐和手推车使用频率高，牛奶之类的商品，砧板可先用洗洁精洗净，少吃免费试吃食品。建议大家每次用完抹布，但很多超市的试吃食品都摆在外面，冰箱的冷冻室和冷藏室也要生熟分开，买回家的易拉罐和软包装饮料倒进杯子再喝。用保鲜盒、拿过钱的手都触碰过把手，