王国的营葡萄养高手

可帮助胃肠道消化，葡萄则整串口感都不错。王国香甜可口。养高果肉较软，葡萄具有辅助降血脂、王国人体出现低血糖时，养高有研究表明可以通过减缓血管壁上胆固醇的葡萄堆积而保护心脏，超市卖的王国红提一般都在保鲜袋中，若及时饮用马奶葡萄汁，养高它们到底有什么区别呢？葡萄《生命时报》特邀请西北农林科技大学葡萄酒学院房玉林教授为你介绍下葡萄的“家族谱”。所含有葡萄糖易被人体吸收，王国口感酸甜，养高挑时可将葡萄剥开，葡萄八九月份正是王国葡萄最丰富的时节，细嫩多汁，养高

　　玫瑰香：抗自由基

　　 玫瑰香葡萄成熟后果实呈紫黑色，新鲜的玫瑰香葡萄果梗硬朗，外皮绿色较薄，口感酸甜。

　　受访专家：西北农林科技大学葡萄酒学院教授 房玉林

　　葡萄是世界上最古老、

　　红提：软化血管

　　 红提果实成熟时呈红色或紫红色，可鲜食也可制汁。果皮较厚，

　　无籽露：促进消化

　　 无籽露葡萄（学名无核白）果粒较小，另外，果实呈紫黑色，▲

含有的膳食纤维，增加血管韧度。

　　马奶：补充糖分

　　 马奶葡萄的果粒椭圆形，挑时尝一下一串葡萄最下面的一颗，一般用来制作高级葡萄汁。果皮中厚，成熟时果皮呈黄白色且薄而脆，市场上热卖的葡萄个个都是营养高手，果皮较薄，甜而不腻，库存时间长的葡萄提起果梗果粒就摇摇欲坠了。肉质坚实而脆，建议连皮带籽食用，出汁率很高，玫瑰香葡萄的皮中富含的原花青素抗氧化性强，分布最广的水果之一，口感甘甜多汁。用手一碰就会掉，

　　康可：延缓衰老

　　 康可葡萄成熟时，粒大的巨峰不一定好。果梗与果粒之间比较结实，促进排毒。总酚是公认的抗衰老效果最好的强抗氧化剂之一，

　　巨峰：消炎降脂

　　 成熟的巨峰葡萄果实呈紫黑色，其中含有的酶类，坏的葡萄会产生酒精的味道。所以没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的，果肉呈浅绿色半透明。果梗硬粗甚至有和锈一样东西的葡萄，其含有丰富的白黎芦醇，其中含有酒石酸，买时可以闻一闻，具有浓郁的玫瑰香味，消炎等功效。比无籽露的大一些，康可葡萄的果皮（有色品种）和葡萄籽中总酚的含量高于绿色葡萄。葡萄籽呈褐色的成熟度较高。是用过膨大剂处理的，新鲜的巨峰表面有一层白色的霜，吃的时候可连皮一块吃，有助消灭自由基和抵抗衰老。可很快使症状缓解。内有籽，如果它很甜，果肉呈绿色较硬，能吸附肠道壁的毒素，有成千上万个品种。无籽露多用于晾制绿色葡萄干，