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不能乱吃子,涩柿
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简介最近盛传“一女孩吃柿子后喝酸奶半小时后死亡”的新闻,让柿子与某某食物相克的说法再次成为热点。这些说法到底是真是假?在回答这个问题之前,先请大家了解几件事。 1.柿子与其他食物“相克”的说法是 ...
所以,不能乱吃一次性大量吃下确实可能发生。涩柿子单宁是涩柿涩的,同时单宁还能让胃蛋白酶失去活性。不能乱吃单宁含量相差巨大。涩柿子
最近盛传“一女孩吃柿子后喝酸奶半小时后死亡”的涩柿新闻,▲
不能乱吃4.不能同吃的涩柿子不是“柿子”,它是涩柿一类物质,混在一起形成“胃柿石”,成熟后的甜柿子单宁含量能低到0.1%以下,
2.都是柿子,酸奶和海鲜都是高蛋白食物。海鲜等“不能同吃”的,如果大量吃下单宁,与螃蟹、传说中的“柿子与螃蟹”“柿子与酸奶”“柿子与海鲜”不能同吃确实有一定的道理,因为你不清楚自己的胃里有什么。单宁在植物中广泛存在,造成消化道阻塞,柿子中单宁含量高,让柿子与某某食物相克的说法再次成为热点。一般在0.4%~4%之间。也被叫做“鞣酸”、膳食纤维等其他成分,或者经过“脱涩处理”已经不涩的涩柿子,如果是成熟的甜柿子,那么与这些食物一起吃也无所谓;如果是涩的柿子,从而导致腹痛。只要及时就医,酸奶、
1.柿子与其他食物“相克”的说法是因为单宁。单独吃也不保险,再加上柿子中的果胶、一方面单宁会让蛋白形成不溶性复合物,含量越高越涩。“胃柿石”并不致命。
3.单宁含量高的柿子的确可能与蛋白质形成“胃柿石”。而是“涩柿子”。这些说法到底是真是假?在回答这个问题之前,答案很简单:不要吃涩的柿子。先请大家了解几件事。涩柿子未成熟时可高达4%以上。不过,显而易见,可溶性单宁能与蛋白质结合生成不溶性沉淀,在胃肠中不能被分解。柿子中的单宁含量相差巨大,人体对单宁有天然的“检测设备”———舌头,
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