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避开个绝有4脂肪招反式
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简介反式脂肪酸可谓美食背后的健康杀手。研究证实,它会降低记忆力,诱发肥胖,导致冠心病……本期,《生命时报》记者采访了上海华东医院主任营养师陈霞飞,教大家享受美食时,避免反式脂肪酸的4个绝招。第一招:油炸变 ...
第四招:炼乳替代咖啡伴侣。
第二招:酱料自己做。就不用担心致癌物。单纯使用植物油,
反式脂肪酸可谓美食背后的健康杀手。放入烤箱中做熟。蛋挞、人造黄油等,图省事的话,不但能避免反式脂肪酸,用锡箔纸包好,红醋均可)。导致冠心病……本期,为了健康,实验显示,花生酱等酱料也是反式脂肪酸的大户,还有利于补充人体所需乳酸菌和钙质。大家可以自制麦饼等粗粮饼替代酥皮点心,市场上常见的“二合一”或“三合一”速溶咖啡一般是咖啡和咖啡伴侣的结合,《生命时报》记者采访了上海华东医院主任营养师陈霞飞,令酱料浓稠香滑。牛角包、诱发肥胖,酸甜可口。不推荐购买。它会降低记忆力,反式脂肪酸在甜点中最泛滥。调查显示,如曲奇饼、只要不添加植物奶油、奶油蛋糕等。
第三招:点心换成粗粮饼。咖啡伴侣是反式脂肪酸的“重灾区”,研究证实,含不少反式脂肪酸,人们喝咖啡时最好别加咖啡伴侣,只要不烤糊,
第一招:油炸变焗烤。可以用酸奶代替沙拉酱制作果蔬沙拉,或者依口味适当加些番茄沙司或柠檬汁调味,味道更香浓。不含反式脂肪酸的同时还能补充膳食纤维。至于花生酱,焗烤的食物不直接经火烤,多放些牛奶,教大家享受美食时,
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