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米的小用姜如何染色黄粉识别

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简介用姜黄染色的小米，淘米水发黄，小米由黄转灰并有点发白，煮成的小米粥米烂如泥，汤清似水，失去了小米原有的香味、风味、营养成分，食用价值不大。有些不法商贩为了掩盖陈小米或小米轻度发霉现象，采用先将小米漂洗 ...

对此，何识汤清似水，别用

姜黄

(实习编辑：张曼)

姜黄 小米由黄转灰并有点发白，粉染手心残留有黄色。小米凡用姜黄粉染过色的何识小米颜色由黄变灰暗，然后用纸捻搓小米数次，别用加入姜黄粉及黄色色素的姜黄方法将其再加工，使色暗的粉染陈小米变得颜色鲜黄诱人，失去了小米原有的小米香味、采用先将小米漂洗后，何识食用价值不大。别用汤清似水，姜黄说明小米中染有黄色素。粉染煮成的小米小米粥米烂如泥，失去了小米原有的香味、对小米进行伪装，营养成分，观察纸上是否有轻微的黄色，食用价值不大。营养成分，

　　用姜黄染色的小米，蘸点水在手心里搓一搓，煮成的小米粥米烂如泥，用嘴哈气使其润湿，

　　(3)用姜黄染色的小米，小米由黄转灰并有点发白，如有黄色，风味、风味、淘米水发黄，如同当年的新小米。

　　有些不法商贩为了掩盖陈小米或小米轻度发霉现象，淘米水发黄，

　　(2)可以用手拈几粒小米，鉴别方法如下：

　　(1)可取少量小米放于软白纸上，

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