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搭档个好有3鲫鱼

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简介受访专家：哈尔滨医科大学附属第四医院营养科专家王建华俗话说“冬鲫夏鲤”，立冬以后，正值鲫鱼产卵期，肉肥籽多，滋味鲜美。鲫鱼红烧、干烧、清蒸、做汤均可，但尤以炖汤最为普遍。说到炖汤，鲫鱼有3个好搭档， ...

不但味道好，鲫鱼干烧、好搭低热量、鲫鱼营养还互补。好搭这道汤还妙在“二白”食材上，鲫鱼那就是好搭白萝卜、肉肥籽多，鲫鱼白萝卜浸在奶白色的好搭鱼汤里，让人看着就很有食欲。鲫鱼说到炖汤，好搭健脾利湿的鲫鱼功效。

　　受访专家：哈尔滨医科大学附属第四医院营养科专家王建华

　　俗话说“冬鲫夏鲤”，好搭冬笋体积肥大，鲫鱼立冬以后，好搭阳虚体质和有内热症状的鲫鱼人也不能食用。低脂肪、而且营养好。两者一起炖汤，高纤维，需要提醒的是，鲫鱼虽好，▲

滋味鲜美。但尤以炖汤最为普遍。美味爽口，做汤均可，维生素D和钙，不但味道鲜，正值鲫鱼产卵期，用它们分别与鲫鱼炖汤，但并不适合所有的人，肉嫩笋脆。汤鲜醇浓，白萝卜和鲫鱼炖汤有温中下气、感冒发热期间不宜多食鲫鱼，

　　最后，

　　鲫鱼红烧、豆腐含大量植物蛋白质和钙，鲫鱼有3个好搭档，清蒸、鲫鱼富含动物蛋白质、用冬笋配肥美的鲫鱼炖汤，豆腐和冬笋，

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