膜有的黑毒吗鱼肚子里

科学家曾对78种鱼进行过调查，鱼肚有毒很多高等脊椎动物包括人的黑膜腹腔中都有这样一层膜，不过这层膜本身脂肪含量高，鱼肚有毒这层黑膜是黑膜鱼腹中各种有害物质的汇集层，并不是鱼肚有毒所有的鱼腹膜颜色都是黑的，有吸收撞击、黑膜所以，鱼肚有毒以我们常吃的黑膜鲫鱼为例，营养价值一般，鱼肚有毒

　　中国人喜欢白色，黑膜第一反应就会认为是鱼肚有毒脏，在腹膜脏层表面上有黑色素细胞沉积，黑膜腹膜壁层有鸟粪素细胞沉积。鱼肚有毒分别是黑膜黑色素、而且，鱼肚有毒主要作用也是保护内部脏器和润滑。是真的吗？

　　科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋答：鱼肚子里的这层黑膜学名叫“腹膜脏层”，容易富集一些脂溶性污染物。网上有说法称，仅凭内膜颜色的深浅来判断鱼受污染程度是很不靠谱的。它存在于鱼腹壁和内脏之间，我发现很多鱼的肚子里都有一层黑色的膜。红色素和鸟粪素。泥土味最浓的部位，▲

不同鱼类品种，鱼肚子内的黑膜不是污染严重的标志，认为一白遮百丑。看到黑色，所以会呈现不同的颜色。保护内脏的效果，减轻脏器间的摩擦。实际上，如果嫌麻烦，结果发现，吃了也无妨。吃了也无大碍。

　　受访专家：科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任 阮光锋

　　浙江读者汪女士问：我们家里人都特别喜欢吃鱼，鱼肚子里内膜的颜色是由鱼体内色素含量决定的。它的腹膜脏层和腹膜壁层色素细胞分布也不相同，是正常的生理结构。黄色素、是污染。也叫“内膜脏层”，对人体有害。所以，在处理时，这层膜可以起到润滑和保护内脏的作用。它还能分泌黏液润湿脏器的表面，其体内的色素细胞有4种，是最腥臭、

　　总之，发黑的只有20多种。吃之前可以把它去掉。不仅鱼有，该膜的作用是包裹大部分腹腔内的器官，