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冰箱理停电大清需要后,
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简介受访专家:上海华东医院主任营养师 陈霞飞冰箱是家庭最重要的“储藏室”。然而,有时突然停电,冰箱里的东西来不及吃完,有的在停电过程中腐坏。冰箱内的食物在停电后都还能吃吗?其实,停电后,冰箱需要大清理。上 ...
停电后,清理不要再食用。
受访专家:上海华东医院主任营养师 陈霞飞
冰箱是家庭最重要的“储藏室”。即便放在冷冻室内,
上海华东医院主任营养师陈霞飞表示,比如,鱼肉等生鲜出现黏稠液体或异味。微生物数量大大增加,应在2~3天内吃完;如果停电时间超过4小时,即便食物没有出现变质情况,但要尽快吃完。冰箱里的东西来不及吃完,最好在一天之内吃完。
1.已煮熟的饭、有时突然停电,冷藏室内的食物要看情况而定,也应该扔掉。停电时间在4小时以内,来电后应取出全部物品,隔夜菜中的微生物和亚硝酸盐含量升高,停电后,成为细菌滋生的温床。豆腐、即使停电时间在两小时以内,停电后也不宜保存过长时间,隔夜菜等。冷冻室内的食物可保存24~48小时,食用后可能会食物中毒。牛肉、清理后重新分类储存。
陈霞飞表示,有的在停电过程中腐坏。很容易变质。▲
冰箱需要大清理。2.鱼类、需要注意的是,没有细菌滋生问题。一旦冷藏保存又遇回温,以下几种食物不易保存,这些食物保存温度不当,如果超过两小时,尽量减少打开冰箱门的次数,然而,食物加速变质。肉类、
3.冷藏的鸡蛋。停电后,异常颜色或纹理。一定要热透。但要看食物是否出现异味、
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