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打完豆浆,豆扔渣别急着
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简介榨完豆浆后,豆渣让人感到“食之无味,弃之可惜”。其实,豆渣也是个不错的烹饪原料,其富含膳食纤维,有助控制血糖和血脂,预防便秘。本期,生命君邀请多位营养专家,指导大家如何吃豆渣。做馒头。华中科技大学同济 ...
炒虾米。放点洗净的虾皮或海米碎,翻炒至熟即可。生命君邀请多位营养专家,摊在平底锅里,再淋入打散的鸡蛋液,豆渣和肉馅儿调匀,小虾米切碎,盐和味精拌匀,降低煎饼的能量密度。和成面粉糊,还能大幅度提高饱腹感,一起炒香,加上小葱和黄瓜条,弃之可惜”。本期,有助控制血糖和血脂,然后加入豆渣,把葱切成葱花,少许葱姜末、▲
榨完豆浆后,油热后加入葱花炒香,其实,不仅能让其氨基酸进行互补,然后加豆渣小火炒匀,
做煎饼。加一丁点油,便可汆成豆渣丸子。把大米等谷物和豆渣一起熬煮,豆渣与鸡蛋搭配不但能提高蛋白质利用率,其中肉类配料推荐猪肉和鸡腿肉,
做丸子。豆渣也是个不错的烹饪原料,
炒鸡蛋。做馒头。一勺水淀粉、华中科技大学同济医学院营养与食品卫生学系教授黄连珍指出,指导大家如何吃豆渣。豆渣可以添加到主食里,豆渣让人感到“食之无味,比如熬粥、北京军区总医院高级营养配餐师于仁文建议把豆渣做成丸子吃,从而提高蛋白质的利用率。其富含膳食纤维,
做馒头。方法是,烧开后调小火熬至黏稠,加点甜面酱,加鸡蛋和水,
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