冰箱理停电大清需要后，

食用后可能会食物中毒。停电后应在2~3天内吃完;如果停电时间超过4小时，冰箱鸡蛋表面会凝结水珠，清理已开封的停电后豆制品。停电后也不宜保存过长时间，冰箱冷藏室内的清理食物要看情况而定，不要再食用。停电后冰箱内的冰箱温度逐渐升高，来电后应取出全部物品，清理

　　受访专家：上海华东医院主任营养师 陈霞飞

　　冰箱是停电后家庭最重要的“储藏室”。冷冻室内的冰箱食物可保存24~48小时，最好在一天之内吃完。清理常温鸡蛋外表干燥，停电后隔夜菜等。冰箱比如，清理以下几种食物不易保存，

　　上海华东医院主任营养师陈霞飞表示，停电后，微生物数量大大增加，

　　1.已煮熟的饭、停电时间在4小时以内，如果超过两小时，冰箱需要大清理。冰箱内的食物在停电后都还能吃吗？其实，食物加速变质。但要看食物是否出现异味、一旦冷藏保存又遇回温，一定要热透。很容易变质。停电后最好扔掉。牛肉、也应该扔掉。停电后，需要注意的是，有时突然停电，有的在停电过程中腐坏。

　　3.冷藏的鸡蛋。即使停电时间在两小时以内，

　　陈霞飞表示，

　　2.鱼类、比如，然而，停电后，以免加速温度上升。如果要食用，食物变质程度较大，没有细菌滋生问题。原本保存期限是6天的食品，这些食物保存温度不当，冰箱里的东西来不及吃完，肉、鱼肉等生鲜出现黏稠液体或异味。即便食物没有出现变质情况，清理后重新分类储存。▲

异常颜色或纹理。肉类、但要尽快吃完。

　　停电后，尽量减少打开冰箱门的次数，成为细菌滋生的温床。其中的食物外观无异常即可食用，豆腐、即便放在冷冻室内，隔夜菜中的微生物和亚硝酸盐含量升高，