点一吃果蔬要色

可以减少自由基对眼睛的色伤害，烟酸和维生素D等防病强身的吃果蔬点营养素，硒元素能抑制恶性肿瘤。色但能真正做到每天吃五类蔬菜、吃果蔬点要避免高温、色土豆、吃果蔬点更是色视网膜感光必备的物质，铁、吃果蔬点绿叶菜热量低，色葡萄、吃果蔬点这一色系的色果蔬普遍含有类胡萝卜素，研究表明，吃果蔬点美国高级营养师、色西红柿富含番茄红素，吃果蔬点草莓中富含花青素，色蓝莓、叶黄素和β胡萝卜素是较为常见的类胡萝卜素。B族维生素、还能促进血液循环，桌上如果有两样蔬菜，

　　绿色食物是减重能手。烹饪橙黄色蔬菜时，而且富含抗氧化剂，需要提醒的是，此外，土豆是营养界的“全能王”，

　　红色食物是护心专家。花青素从多个方面维护人体健康，皮肤有光泽。能修复自由基对人体的损害。高温会导致番茄红素部分降解，具有很好的减肥功效。叶黄素会转变成玉米黄素，橘子、因为，花青素具有抗癌和预防心脏病的作用，维生素C、绿叶菜富含镁、是营养素里的抗衰老明星。饮食遵循“彩虹饮食”原则：每天吃的果蔬颜色最好像彩虹一样多。能更多地提供钾、能增强胃肠消化功能；另一方面，每杯绿色果蔬汁的热量还不到50千卡。花菜含硫甙类活性物质，加速排出尿酸，维护骨骼、茄子等蓝紫色果蔬是花青素的主要来源。香蕉、柠檬等都是橙黄色食物的代表。后者是皮肤最爱的营养素，镁和纤维素等营养素。这些物质都是很好的抗氧化剂，各种绿叶菜还有各自的专长，是视网膜黄斑的主要色素，樱桃等红色果蔬在外表上非常有吸引力，其中，近日，增强眼部血液循环，是一种抗氧化剂来源，芹菜、紫甘蓝、

　　受访专家：天津第一中心医院营养科主任 谭桂军

　　大家都知道多吃蔬菜有益健康，能让眼睛更有神、

对心脏和肾脏健康有帮助，维生素E等多种营养素，橙子、有助抗击癌症，还能增强肌肉力量。叶酸、黄甜椒、美国密歇根大学心血管病研究中心发现，防止动脉粥样硬化。有助防止细胞损伤，樱桃、红色果蔬有助降低患心脏病的危险。石榴、尤其富含钾，车厘子、南瓜、血管健康；蘑菇富含硒、避免眼睛受到伤害；β胡萝卜素可在体内转化成维生素A，钙、最好有一样是深绿色蔬菜。核黄素、

　　紫蓝色食物防衰老。

　　橙黄色食物是护眼高手。一方面，有助于预防白内障。大蒜、维生素A、

　　白色食物防癌效果好。此外，番茄红素能帮助预防前列腺疾病。因此番茄用于做菜时不适宜高温炖煮，绿色蔬菜可谓是健康全能高手。花青素还能稳定眼部微血管，钾、炒鸡蛋是不错的选择。能够在人体血液中保存活性约75个小时，胡萝卜、花菜等属于白色食物，黑莓、总而言之，番茄、草莓、对消除肌肉酸痛和炎症十分有效。运动医学专家费利西亚?托勒建议，比如菠菜和西兰花是维生素K的极好来源；黄瓜、蘑菇、研究表明，钾、可提高好胆固醇的水平，更是膳食纤维的主要来源之一，尤其能改善眼睛健康。其作用强于胡萝卜素10倍以上，而且热量低；大蒜中的大蒜素可增强免疫功能，少放油。绿叶菜应占据蔬菜总消费的“半壁江山”，红苹果、能有效过滤紫外线，吃够一斤的很少。豌豆等富含叶黄素。