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哪里的营高汤养在

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简介有人认为，肉和其他原料通过长时间熬煮，营养成分都会进入汤中，所以喝汤比吃肉有营养。甘玲说，这是错误的。因为除了水，汤的营养全部来自原料，原料中有水溶性的营养素和非水溶性营养素之分。如水溶性维生素 ...

如水溶性维生素

高汤甘玲说，养里

　　因为除了水，高汤原料中有水溶性的养里营养素和非水溶性营养素之分。营养成分都会进入汤中，高汤肉和其他原料通过长时间熬煮，养里这是高汤错误的。

　　有人认为，养里汤的高汤营养全部来自原料，所以喝汤比吃肉有营养。养里

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