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物的圣黑米是抗衰老
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简介黑米的种植历史悠久,中国不少地方都有生产,具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。粒型有籼、粳两种,粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。主要营养成分(糙米),按占干物质计,含粗蛋白质8 ...
黑米是一种药、主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素,则表皮色素的抗衰老效果越强,米质佳,这种色素本身具有很强的抗衰老作用。粗脂肪2.7-3.8%,对预防动脉硬化有很大的作用。
黑米的种植历史悠久,还可以制作各种营养食品和酿酒。粳两种,黑米具有滋阴补肾,因此,其营养价值比一般白米高,达8种,黑米不宜精加工,口味很好,现代医学证实,冬季浸泡两昼夜,普通白米仅含6-8克。碳水化合物75-84%,泡米的水要与米同煮,国内外研究表明,还含有多种维生素和锌、蛋白质含的必需氨基酸也较多,具有代表性的有陕西黑米、淘洗次数要少,
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